Главная / Общество / Роспотребнадзор научил россиян правильно выбирать торты и пирожные — Общество

Роспотребнадзор научил россиян правильно выбирать торты и пирожные — Общество


фото: Елена Минашкина

На сайте Роспотребнадзора появилась публикация, в которой перечислены базовые условия, знание которых, позволит приобрести качественные кондитерские изделия.

Первым делом специалисты просят обратить внимание, как торты и пирожные перевозились. Если в открытом виде в машине на подносе просто прикрытые пленкой и бумагой — покупать не стоит. Все кондитерские изделия должны быть упакованы в индивидуальные контейнеры с плотно прилегающей крышкой.

Далее следует внимательно изучить этикетку. Если  в составе есть меланж, растительные жиры, загустители и эмульгаторы, то такие торты и пирожные качественными считаться не могут.

Следом надо посмотреть, когда изделие было выпущено. Дело в том, что при температурах от +2 до +6 изделие без крема может храниться 72 часа, с белково-взбитым кремом гораздо меньше — 36 часов. Ну а если речь идет о заварном креме и креме из взбитых сливок — то свойства он может держать только 6 часов. Поэтому изделия с таким кремом лучше покупать  там, где их непосредственно изготавливают и сразу везти к столу.

О СМИ

СМИ

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*